豆饼丝精选遠(yuǎn)安特产的优质大米与绿豆、水精心配比，采用(yòng)遠(yuǎn)安传统手工制作工艺煎制，切成丝状后日照晒干而成，口感顺滑，鲜香可(kě)口。荣获“第十三届中國(guó)武汉农博会金奖农产品”和“三峡十大特产”荣誉称号。其传统制作技艺入选宜昌市第七批非物(wù)质文(wén)化遗产代表性名录。
【贮存方法】：本产品已经日照自然晒干，水分(fēn)含量低，开袋未食完请密封后置于阴凉处保存
【保质期】：常温下12个月
【食用(yòng)方法】：本品水煮、下火锅、炒食、油炸皆可(kě)。水煮食用(yòng)时将豆丝与冷水同时下锅，煮至15分(fēn)钟加入姜蒜末、辣椒面、食用(yòng)盐和调味料混匀即可(kě)；也可(kě)直接下火锅或用(yòng)温水泡软，加食用(yòng)植物(wù)油、食用(yòng)盐、蒜苗炒食或食用(yòng)植物(wù)油油炸至金黄色直接食用(yòng)