红鲊广椒

亲亲马婆红鲊广椒為(wèi)遠(yuǎn)安特产，具有(yǒu)浓郁的遠(yuǎn)安地方特色。该产品以玉米粉与精选的遠(yuǎn)安高山(shān)种植的红辣椒混合，装入陶罐中，以稻草(cǎo)封口并用(yòng)蔑扎紧，将陶罐倒扑于盛水的盆中，经三个月以上时间密封发酵后配以食用(yòng)盐和食用(yòng)植物(wù)油炒制而成。该品味道鲜美、回味无穷,曾荣获“第四届三峡十大特产”荣誉称号。

【贮存方法】：置于干燥、通风处，开袋后密封冷藏

【保质期】：常温下12个月

【食用(yòng)方法】：本品已炒制七成熟，按需烹饪，调料或配菜炒制