端午至,又(yòu)是一年粽飘香!亲亲马婆食品祝大家端午节安康吉祥!
粽子是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,传说是為(wèi)纪念屈原而流传的,是中國(guó)历史上文(wén)化积淀最深厚的传统食品,具有(yǒu)厚重的历史感,深受人们的喜爱。
粽子怎么做更美味,怎么吃更健康?下面亲亲马婆隆重為(wèi)您推荐几款新(xīn)式做法,让您在传统美食与粽香的碰撞中體(tǐ)验新(xīn)式美味的独特魅力!
1、亲亲马婆香菇宝贝粽
原料:糯米、亲亲马婆香菇宝贝(四种味型:原味、香辣味、烧烤味、泡椒味,根据个人口味选择)、亲亲马婆下饭酱。
做法:根据个人口味选择对应味型的香菇宝贝(5小(xiǎo)袋),加入一小(xiǎo)勺亲亲马婆下饭酱拌匀,将拌好馅料放在糯米中间包紧,再用(yòng)处理(lǐ)过的粽叶包扎紧,放入冷水锅中,以水盖过粽子,中火煮1个小(xiǎo)时,熟透即可(kě)食用(yòng)。
2、马婆香肠粽
原料:糯米、马婆香肠、亲亲马婆下饭酱。
做法:将马婆香肠温水洗净后切成片,放入一小(xiǎo)勺亲亲马婆下饭酱拌匀,将拌匀的香肠放在糯米中间(放2-3片)包紧,再用(yòng)处理(lǐ)过的粽叶包扎紧,放入冷水锅中,以水盖过粽子,武火煮30分(fēn)钟,再改用(yòng)文(wén)火煮30分(fēn)钟,熟透即可(kě)食用(yòng)。
3、马婆鲊广椒粽
原料:糯米、马婆鲊广椒(红鲊广椒)、亲亲马婆下饭酱。
做法:将马婆红鲊广椒中放入一小(xiǎo)勺亲亲马婆下饭酱拌匀,将拌好馅料放在糯米中间包紧,再用(yòng)处理(lǐ)过的粽叶包扎紧,放入冷水锅中,以水盖过粽子,中火煮1个小(xiǎo)时,熟透即可(kě)食用(yòng)。
粽子怎么吃健康,亲亲马婆温馨提示:
◆粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能(néng)力差的人来说尤其要注意。
◆粽子属于主食,三餐都可(kě)以吃,早餐甚至更合适。
◆素粽子的热量没有(yǒu)传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食。
◆粽子不宜作為(wèi)一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因為(wèi)消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。
◆热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能(néng)力差的人可(kě)能(néng)会感觉不舒服,所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的素馅粽子,不宜配太油腻的菜。
◆因體(tǐ)质不同,胃酸过多(duō)的人吃甜粽子可(kě)能(néng)不舒服,有(yǒu)烧心感,吃咸味的肉粽略好一些。